Recette du velouté de potimarron aux noisettes

Bonjour !

Quoi de plus réconfortant qu’une soupe bien chaude un soir d’hiver ?
Voici la recette du velouté de potimarron aux noisettes.
L’avantage du potimarron par rapport aux autres courges, c’est qu’il est très simple à cuisiner puisqu’il n’a pas besoin d’être épluché : sa peau devient très tendre à la cuisson. Et le mariage avec les noisettes est juste délicieux !

Bon appétit !

Velouté potimarron noisettes

Recette des gaufres de pommes de terre

Bonjour !

Voici une recette végane de gaufres salées à servir en accompagnement d’un plat. Avec un rôti de lentilles aux noix, par exemple 😉
Et là encore, on peut les préparer à l’avance et les congeler pour les repas de fêtes de fin d’année !

Vous avez deviné quelle sera la recette de la semaine prochaine ?? Il nous reste le dessert de Noël, bien sûr ! Une bûche végane…

En attendant, bon appétit !

Gaufres de pommes de terreGaufres de pommes de terre

Recette du rôti de lentilles aux noix

Bonjour !

Pour tous ceux qui planifient leurs repas de fêtes de fin d’année et qui se demandent quel plat ils vont bien pouvoir concocter pour leurs invités véganes ou pour eux-mêmes, voici une recette qui plait à tout le monde. Détail non négligeable : on peut préparer ce rôti de lentilles aux noix la veille ou même le congeler.

La semaine prochaine, on vous explique comment faire les gaufres de pommes de terre qui vont si bien avec…

Bon appétit !

Rôti de lentilles aux noix
Rôti de lentilles aux noix