Bonjour,
Qui dit été dit apéro ! Alors cette semaine, c’est Jeff qui vous propose sa délicieuse recette de punch fruité et parfumé à souhait !
Bon week-end !
Recette du punch de Jeff
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Recette de la ratatouille
Bonjour,
Si vous ne savez plus quoi faire de tous vos légumes cet été, pensez à congeler quelques plats (ou faire des conserves) pour cet hiver ! Voici la classique recette de la ratatouille pour utiliser les courgettes, aubergines et tomates du potager.
Bon appétit !
Recette de la socca à la plancha
Bonjour,
Profitons des beaux jours pour manger dehors et ne pas rester enfermés des heures en cuisine ! Voici une recette à faire à la plancha (ou à la poêle, s’il pleut !) : la socca. C’est rapide à faire, c’est bon et c’est une recette traditionnelle française « naturellement » végane. Que demander de plus ?
Bon appétit !
Recette des cookies aux figues et aux noisettes
Bonjour,
Envie de cookies ? Voici une recette toute simple et délicieuse : les cookies aux figues et aux noisettes !
Selon les goûts, on peut remplacer les figues par d’autres fruits secs, et la noisette par une autre purée d’oléagineux.
Bon appétit !
Recette de la flammekueche
Bonjour,
Pas envie de passer du temps en cuisine ? Mais envie d’un apéro avec les amis ? Voici une recette rapide à faire et délicieuse, à déguster chaude ou froide, avec les doigts bien sûr ! La flammekueche, la fameuse tarte flambée alsacienne.
La nouvelle « crème fraîche » végétale St Hubert est vraiment bonne. Elle existe en version coco pour les desserts ou les plats asiatiques.
Bon appétit !
Recette du fondant aux pêches et aux amandes
Bonjour,
C’est enfin la saison des pêches ! Comme elles se marient si bien avec les amandes, voici une recette de fondant aux pêches et aux amandes. A déguster bien frais !
Passez un bel été !
Recette du tempeh en sauce épinards-coco-curry
Bonjour,
Si vous ne savez pas comment cuisiner le tempeh, voici une idée de recette très facile : le tempeh en sauce épinards-coco-curry. Et vous pourrez voyager pour pas cher grâce à ce plat aux saveurs asiatiques !
Bon appétit !
Recette de la tartinade à la noix de cajou
Bonjour,
Si comme moi vous êtes accro à la noix de cajou, cette recette devrait vous plaire : la tartinade à la noix de cajou. Avec du miso pour le goût fermenté et tous ses bienfaits nutritionnels, c’est une alternative saine au fromage crémeux que vous pouvez utiliser dans les sandwichs, les pommes de terre au four, etc. A vous d’agrémenter avec les herbes et condiments de votre choix !
Bon appétit !
Recette de la tarte feuilletée aux prunes et aux spéculoos
Bonjour,
Cette semaine nous vous proposons une recette estivale très simple et qui peut être préparée la veille : la tarte feuilletée aux prunes et aux spéculoos. Les spéculoos permettent d’absorber le jus des prunes pour laisser le fond de tarte croustillant. Cette recette fonctionne avec toutes les variétés de prunes. Si vous n’aimez pas le goût de la cannelle, les spéculoos peuvent être remplacés par d’autres biscuits.
Bon appétit !
Recette de la bolognaise aux PST
Bonjour,
J’avoue que le nom peut faire peur, mais n’ayez crainte ! Cette sauce bolognaise végétale est à base de protéines de soja texturées (ces petits morceaux de soja déshydraté qu’on trouve en magasin bio et certains supermarché). Les PST sont une alternative saine et bon marché à la viande dans de nombreux plats. Ils se conservent très longtemps, et vous pouvez vous en servir pour préparer une sauce à la dernière minute. Assaisonnez-les comme vous le souhaitez : ils prennent le goût des aliments avec lesquels ils cuisent.
Bon appétit !
