Recette des panais rôtis

Bonjour,
J’ai mangé des panais pour la première fois en Angleterre, où il est très utilisé en cuisine (c’est un légume qui n’a jamais été « oublié » là-bas !). Ca a été le début de ma grande passion pour les légumes rôtis et pour le « Sunday roast », version végétale bien sûr. J’adore préparer des panais rôtis et je suis ravie de constater qu’on en trouve maintenant assez facilement sur les étals français ! Si vous avez un potager, plantez-en, ça vous reviendra beaucoup moins cher 😉
Bon appétit !

Panais rôtis

Recette de la soupe au cresson

Bonjour,

Avec le retour du printemps, on retrouve des produits qui nous manquaient. La recette que je partage avec vous est sans doute une de mes soupes préférées. La soupe au cresson est tout simplement délicieuse, et très simple à faire. Le cresson est en plus un aliment riche en calcium, anti-oxydants, vitamines et minéraux. Alors on en profite !

Bon appétit !

Soupe au cresson