Bonjour,
Il n’y a rien de meilleur que des cookies faits maison ! Les enfants peuvent mettre la main à la pâte pour préparer le goûter. Ils vont adorer ! Les grands aussi, d’ailleurs !
Voici donc ma recette fétiche : les cookies au beurre de cacahuète et au chocolat.
Bon appétit !

Bonjour,
J’ai profité du confinement et de mes tentatives de fabrication de pain pour suivre la nouvelle mode culinaire et essayer de faire une focaccia artistique avec ce que j’avais sous la main : des fleurs de ciboulette et de bourrache, des poireaux, des carottes, quelques graines et un reste de tapenade !
Et vous, avez-vous tenté l’expérience ? Postez vos photos !
Je réessayerai cet été avec des légumes plus colorés !
Bon appétit !

Bonjour,
Je partage avec vous cette recette de gâteau au yaourt transmise par l’auteur Camille Brunel !
Bon appétit !

Bonjour,
En manque d’idées pour consommer plus de légumes secs ? Je vous propose cette semaine une de mes recettes préférées : la purée de pois cassés. Je ne comprendrai jamais pourquoi cette légumineuse est si impopulaire ! Je suis sûre qu’il en reste plein dans les rayons des magasins !
Pourtant, l’essayer, c’est l’adopter !
Bon appétit !

Bonjour,
Cette semaine je vous propose une recette qui peut vous permettre de préparer un délicieux petit-déjeuner même si vous n’avez plus de pain pour vos tartines ou que vous n’avez pas trouvé vos céréales préférées dans les rayons vides des magasins ! Il s’agit d’une recette traditionnelle tibétaine : le dresil. C’est très simple à préparer et on peut utiliser les ingrédients qu’on a sous la main.
Bon appétit !

Bonjour,
Si vous souhaitez, vous aussi, vous lancer dans la confection de pain maison pour éviter de sortir en acheter, voici une recette de pain complet express. On est bien d’accord que boulanger, c’est un métier. Mais cette recette-là dépanne bien, surtout si vous n’avez pas de pétrin ou de force dans les bras ! Elle est très simple et rapide à faire. Il n’y a pas de pétrissage et la pâte doit reposer seulement 30 minutes.
Prenez soin de vous !

Bonjour,

Si vous faites face à la pénurie de farine mais qu’il vous reste des spaghetti dans votre stock de pâtes, voici une recette qui peut vous servir pour un dessert pascal : les nids de truffes.

Et si vous avez eu votre dose de pâtes, il y a d’autres desserts sur le site qui peuvent vous intéresser : les petits nids de Pâques macaronés et œufs en pâte d’amande.

Et, non, je n’ai pas une obsession pour les nids, je vous propose aussi une brioche de Pâques : la babka chocolat-praliné.

Bon week-end pascal !
Prenez soin de vous !

Bonjour,
Cette semaine je vous propose une recette avec peu d’ingrédients et très simple à faire. Un aliment-réconfort que tout le monde aime. Un plat qui réchauffe les cœurs et les corps (il fait frisquet quand même !) : le gratin dauphinois végétal.
Bon appétit !

Bonjour,
Cette semaine je vous propose une recette de dessert (ou petit-déjeuner !) hyper rapide, sans cuisson et qu’on peut préparer la veille. On peut même la faire faire aux enfants sans qu’ils risquent de se blesser ou de mettre le feu à la maison 😀
En plus les graines de chia sont excellentes pour la santé, alors on peut manger ce chia pudding au chocolat et à la banane la conscience tranquille !
Bon appétit !

Bonjour,
Voici une recette bien utile pour vos pâtes, pizza, etc. Le parmesan végétal cajou-amande-sésame ! C’est on ne peut plus simple à faire et c’est délicieux ! Pas de cuisson, et vous avez sans doute déjà les ingrédients dans vos placards (en tout cas, les rayons des produits véganes n’ont pas été dévalisés, vous devriez trouver toutes ces graines !)
Bon appétit !