Bonjour,
Puisque nous allons passer plus de temps à la maison, c’est l’occasion de faire des brioches 😊
Pour Pâques, pourquoi ne pas préparer une traditionnelle babka à la cannelle ? Et si vous n’aimez pas la cannelle, vous pouvez aller jeter un coup d’œil aux recettes de la babka chocolat-praliné, des nids de truffes ou des petits nids de Pâques macaronés et œufs en pâte d’amande.
Bon week-end pascal !

Bonjour,
Voici une recette de nouilles aux champignons noirs et au gingembre pour voyager de chez soi ! Elle est simple à faire, avec des ingrédients qui se gardent longtemps et qu’on peut sortir du placard quand on n’a plus de produits frais sous la main. A vous de doser la quantité de piment selon vos envies !
Bon appétit !

Bonjour,
J’ai mis à profit mes découvertes d’hier à l’atelier « Les plantes sauvages et leurs utilités en cuisine » pour préparer une soupe aux orties ! Une entrée idéale pour les soirées printanières un peu fraiches… On fait le plein de fer, de vitamines, de protéines et de calcium (entre autres) avec cette soupe bon marché. On peut difficilement faire moins cher quand on cuisine avec des « mauvaises herbes » ! On peut cuisiner plein de plats avec des orties (on les utilise comme des épinards). Et c’est très bon !
Bon appétit !

Bonjour,
Le temps se prêtant à un dernier plat d’hiver, voici la recette des choux de Bruxelles rôtis et châtaignes en sauce. Les choux de Bruxelles se marient très bien avec les châtaignes, et rôtis, ils sont encore meilleurs ! Et avec une sauce façon gravy, c’est encore mieux !
Bon appétit !

Bonjour,
Faisons le plein de vitamines et de soleil avec cette salade d’oranges aux dattes parfumée à la cannelle et à la fleur d’oranger !
Bon appétit !

Bonjour,
Si vous ne savez pas quoi faire avec un chou-rave, voici une idée de recette aux saveurs japonaises : une salade de chou-rave et carottes sauce sésame-nori.
Bon appétit !

Bonjour,
Par ces grands froids, quoi de plus réconfortant qu’une soupe bien chaude ? Voici la recette de la soupe aux poireaux de mon enfance, onctueuse à souhait !
Bon appétit !

Bonjour,
Voici une idée de plat sain et réconfortant pour ces journées d’hiver : le ragoût de lentilles aux blettes.
Bon appétit !

Bonjour,
Je poursuis mon voyage virtuel en Martinique sans attestation avec un délicieux dessert : le blanc-manger coco (version 100% végétale).
Une fois de plus, un grand merci à Michèle, Joël, Cyrielle et Lionel pour la déco et les épices ! Et à l’entreprise niortaise Fée Te Vous Plaisir pour son excellent caramel végétal saveur demi-sel !
Bon appétit !

Bonjour,
Je continue mon voyage virtuel en Martinique avec un colombo : ici, des émincés de soja dans une sauce épicée au lait de coco.
Encore une fois, merci à Michèle, Joël, Cyrielle et Lionel pour la déco et pour les épices !
Bon appétit !