Bonjour,
Je vous propose une recette provençale avec peu d’ingrédients, naturellement végane et sans gluten : les panisses. Ces délicieuses frites à base de farine de pois chiches, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, peuvent être dégustées en apéritif, ou avec une salade, ou en accompagnement.
Bon appétit !