Bonjour,
Je vous souhaite un bon Noël, un peu spécial cette année. Si vous souhaitez emplir la cuisine d’odeur d’épices de Noël, voici une recette de sablés à la noisette et aux épices (à pain d’épices) qui devrait vous plaire. A découper avec des emporte-pièces de circonstance et à recouvrir de chocolat, de glaçage ou tout simplement de sucre glace.
Bon appétit et bon Noël !

Bonjour,
Cette recette de couronne festive est un peu longue, mais elle peut être préparée à l’avance. C’est une couronne en pâte feuilletée garnie de légumes d’hiver rôtis, de lentilles et de sauce gravy, parsemée de noisettes et de graines de courge.
J’y ai mis mes légumes préférés, mais chacun peut adapter la recette en fonction de ses goûts.
Bon Noël à tous !

Bonjour,
Que serait un repas de Noël sans ce classique kitsch : le sapin de Noël au pesto et aux pignons ? Facilement « végétalisable », il suffit de choisir des pâtes feuilletées ordinaires et du pesto sans fromage. La préparation est rapide ; on peut même congeler ce sapin. Et comme on ne gâche rien, les chutes servent à la création de petits feuilletés. A vos emporte-pièces !
Bon appétit !

Bonjour,
Je récidive avec, à nouveau, un dessert… mais cette fois sans sucre ! Pour que les convives diabétiques puissent tout de même se régaler aux repas de fête !
Ce dessert glacé « Paulette » est photographié ici en portion individuelle, mais il peut tout à fait être présenté sous forme de bûche pour Noël.
Avantage non négligeable : ce dessert peut être préparé longtemps à l’avance !
Bon appétit !