Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 1 ananas
– 2 bananes
– 4 cuillères à soupe de rhum
– 4 cuillères à soupe de noix de coco séchée
1 – Couper la chair de l’ananas en dés (retirer la partie centrale dure) et verser dans un plat de présentation. Récupérer le maximum de jus en pressant la peau de l’ananas.
2 – Ajouter les bananes coupées en rondelles.
3 – Arroser de rhum et saupoudrer de noix de coco. Bien mélanger. Servir frais.